Przepis na ciasto z truskawkami kremem i galaretką 📖
Składniki:- 3 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 500g truskawek
- 1 opakowanie galaretki truskawkowej
- 500ml wody
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj okrągłą formę o średnicy 24 cm, wyłożoną papierem do pieczenia.
2. W jednej misce ubij jajka z cukrem i cukrem wanilinowym, aż masa stanie się puszysta i jasna.
3. W drugiej misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia.
4. Dodaj suchą mieszankę do miski z jajkami, na przemian z mlekiem i olejem. Delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
5. Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 40 minut, lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
6. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź je, pozostawiając w formie.
7. W międzyczasie umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój je na cienkie plasterki.
8. Przygotuj galaretkę truskawkową, zgodnie z instrukcją na opakowaniu, wykorzystując 500ml wody. Pozwól jej trochę ostygnąć, ale nie całkowicie twardnieć.
9. Gdy ciasto i galaretka ostygną, ułóż plasterki truskawek na wierzchu ciasta.
10. Wlej delikatnie zaczynając od środka galaretkę truskawkową, starając się równomiernie rozprowadzić ją po truskawkach.
11. Wstaw ciasto do lodówki na kilka godzin, aby galaretka całkowicie stężała.
12. Po schłodzeniu można podawać ciasto z truskawkami i kremem. Smacznego!