Przepis na cienkie nalesniki 📖
Oto przepis na cienkie naleśniki:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 szklanki mleka
- 2 jajka
- szczypta soli
- olej roślinny (do smażenia)
Instrukcje:
1. W jednym naczyniu wymieszaj mąkę i sól.
2. W innym naczyniu rozbij jajka i dodaj mleko. Dokładnie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj mieszankę jajeczno-mleczną do naczynia z mąką, cały czas energicznie mieszając, aby uniknąć powstawania grudek.
4. Gdy cała masa zostanie połączona, kontynuuj mieszanie, aż otrzymasz gładkie ciasto o konsystencji podobnej do śmietany. Jeśli jest zbyt gęste, dodaj więcej mleka. Jeśli jest zbyt rzadkie, dodaj więcej mąki.
5. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i posmaruj ją odrobiną oleju roślinnego.
6. Naleśniki smaż na rozgrzanej patelni, dodając około ¼ szklanki ciasta na każdy naleśnik. Przekręć naleśnik, gdy górna strona będzie sucha i lekko złocista.
7. Smaż obie strony naleśników, aż staną się złociste. Powinny być cienkie i elastyczne.
8. Przenieś naleśniki na talerz i powtarzaj proces aż zużyjesz całe ciasto. Podawaj ciepłe z ulubionym nadzieniem, na przykład dżemem, owocami, śmietaną lub cukrem pudrem.
Smacznego!