Przepis na naleśniki ciasto cienkie 📖
Oto prosty przepis na naleśniki o cienkim cieście:Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki wody
- szczypta soli
- 2 łyżeczki oleju roślinnego
Instrukcje:
1. W jednej misce wymieszaj mąkę z solą.
2. W drugiej misce roztrzep jajka, dodaj mleko i wodę. Delikatnie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj mieszankę mąki do miski z jajkami, mlekiem i wodą, ciągle energicznie mieszając, aż powstanie jednolite ciasto bez grudek.
4. Dodaj olej roślinny i ponownie wymieszaj.
5. Odstaw ciasto na około 15-20 minut, aby odpoczęło.
6. Rozgrzej lekko natłuszczoną patelnię o średnicy około 20 cm na umiarkowanym ogniu.
7. Zalej patelnię 1/4 szklanki cienkiego ciasta, krążkowymi ruchami obrotowymi rozprowadzając je po całej powierzchni patelni.
8. Smaż naleśnik z jednej strony przez około 1-2 minuty, aż zacznie się rumienić. Następnie delikatnie odwróć go i smaż przez kolejne 1-2 minuty.
9. Powtórz proces smażenia z pozostałym ciastem, odlewając odpowiednią ilość ciasta na patelnię za każdym razem.
10. Gotowe naleśniki można podawać z ulubionymi nadzieniami, takimi jak dżem, ser, owocami lub czekoladą. Złóż naleśniki na pół lub zwiń w ruloniki.
Smacznego!