Przepis na curry 📖
Przepis na curry:Składniki:
- 500 g mięsa (kurczak, wołowina lub jagnięcina)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 papryki
- 1 cukinia
- 1 puszka pomidorów
- 1 puszka mleka kokosowego
- 2 łyżki pasty curry
- 1 łyżka mąki
- olej do smażenia
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki do posypania
Przygotowanie:
1. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek.
2. Dodaj mięso pokrojone w paseczki i smaż, aż się zrumieni.
3. Dodaj pokrojoną w kostkę cukinię i paprykę, smaż przez kilka minut.
4. Następnie dodaj pastę curry i mąkę, wymieszaj dokładnie.
5. Wlej puszki pomidorów i mleka kokosowego, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 20-30 minut, aż sos zgęstnieje.
6. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Podaj z ugotowanym ryżem i posypanym natką pietruszki.
Smacznego!