Przepis na curry ramen 📖
Oto przepis na curry ramen:Składniki:
- 4 filiżanki bulionu warzywnego
- 2 łyżki pasty curry
- 200g makaronu ramen
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 marchewka, pokrojona w cienkie plasterki
- 100g szpinaku
- 200g tofu, pokrojonego w kostkę
- Sos sojowy do smaku
- Koperek lub szczypiorek do posypania (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. W dużym garnku zagotuj bulion warzywny. Dodaj pastę curry i mieszaj, aż się rozpuści.
2. W innym garnku ugotuj makaron ramen zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odstaw na bok.
3. Na dużą patelnię wlej olej roślinny i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
4. Dodaj marchewkę i smaż przez kilka minut, aż lekko zmięknie.
5. Dodaj szpinak i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż zwiędnie.
6. Na osobnej małej patelni usmaż tofu na złoty kolor.
7. Do gotowego bulionu curry dodaj smażone warzywa i tofu. Dopraw sos sojowy do smaku.
8. Na dno każdej miseczki rozłóż ugotowany makaron ramen. Zalej go gorącym bulionem z curry i warzywami.
9. Posyp danie posiekanym koperkiem lub szczypiorkiem (opcjonalnie).
10. Podawaj od razu, ciesząc się pysznym i aromatycznym curry ramenem.
Smacznego!