Przepis na cynamonki bez drożdży 📖
Cynamonki bez drożdży są idealnym rozwiązaniem dla tych, którzy chcą cieszyć się smakiem cynamonu, ale nie mają czasu na tradycyjne wyrabianie ciasta drożdżowego. Oto prosty przepis:Składniki:
- 2¼ szklanki mąki pszennej
- ¼ szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- ½ szklanki masła, schłodzonego i pokrojonego w kostkę
- ¾ szklanki mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- ¼ szklanki cukru brązowego
- 2 łyżeczki cynamonu
- 3 łyżki masła, rozpuszczonego
Instrukcje:
1. Nagrzej piekarnik do 200°C i przygotuj blaszkę do pieczenia.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
3. Dodaj schłodzone pokrojone masło i rozgnieć je widelcem lub przetnij nożem, aż powstanie kruszonka.
4. Dodaj mleko i ekstrakt waniliowy do suchych składników i wymieszaj, aż składniki się połączą i utworzą ciasto.
5. Na podsypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości około 1 cm.
6. W małej miseczce wymieszaj cukier brązowy i cynamon.
7. Posmaruj rozłożone ciasto rozpuszczonym masłem, a następnie posyp je równomiernie mieszanką cukru brązowego i cynamonu.
8. Zwijaj ciasto od dłuższego boku, tworząc roladę.
9. Pokrój roladę na 1,5-2 cm kawałki i ułóż je na przygotowanej blaszce do pieczenia.
10. Piecz cynamonki przez około 15-18 minut, aż będą lekko zrumienione.
11. Wyjąć cynamonki z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia przez kilka minut.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się pysznymi, puszystymi cynamonkami bez drożdży. Smacznego!