Przepis na cynamonki thermomix 📖
Oto przepis na pyszne cynamonki przygotowane w Thermomixie:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 250ml ciepłego mleka
- 100g masła
- 100g cukru
- 1 jajko
- 10g suchych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki cynamonu
Przygotowanie:
1. Włożyć do miski Thermomixa mleko, cukier i drożdże. Programować na 2 minuty, temp. 37 stopni, prędkość 2, aby rozpuścić drożdże.
2. Dodać jajko, masło, mąkę, sól i cynamon do miski. Programować na 4 minuty, prędkość ciasta, aby uzyskać gładkie i elastyczne ciasto.
3. Przenieść ciasto do miski, przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
4. Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkować je na prostokąt o grubości około 1 cm.
5. Posypać ciasto cynamonem i równomiernie go rozmazać.
6. Zwinąć ciasto wzdłuż dłuższego boku, aby uzyskać długi wałek.
7. Przekroić wałek na małe kawałki, o grubości około 3-4 cm.
8. Układać kawałki na papierze do pieczenia na blasze i pozostawić do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut.
9. Wstawić blachę do nagrzanego piekarnika i piec przez około 15-20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza, aż cynamonki nabiorą złocistego koloru.
10. Po upieczeniu, ostudzić cynamonki na kratce i podawać.
Smacznego!