Przepis na cynamonki przepis 📖
Oto przepis na pyszne cynamonki:Składniki:
- 250 g mąki
- 7 g suchych drożdży
- 125 ml ciepłego mleka
- 60 g masła, rozpuszczonego
- 1 jajko
- 50 g cukru
- 1 łyżka cynamonu
- szczypta soli
Dodatkowo:
- 2 łyżki masła, rozpuszczonego
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżka cynamonu
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i cynamon.
2. Za pomocą miksera zagnieć ciasto, dodając stopniowo rozpuszczone masło, ciepłe mleko oraz jajko.
3. Gdy składniki dobrze się połączą, dodaj drożdże i kontynuuj mieszanie, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Przenieś ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagnieć je przez kilka minut, aż będzie elastyczne.
5. Umieść ciasto z powrotem w misce, przykryj ściereczką i pozostaw je w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około godzinę.
6. Po wyrośnięciu rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości około 1 cm.
7. Wymieszaj w miseczce cukier i cynamon, a następnie posmaruj rozpuszczonym masłem rozwałkowane ciasto.
8. Posyp równomiernie mieszanką cynamonową.
9. Zwijaj ciasto od wąskiej strony, tworząc roladę.
10. Kiedy masz roladę, pokrój ją na kawałki o grubości około 3-4 cm.
11. Układaj kawałki ciasta na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
12. Wstaw blaszkę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz cynamonki przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
13. Wyjmij cynamonki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
14. Smacznego! Cynamonki będą idealne na ciepło lub na zimno. Można je również polać polewą, jeśli chcesz.