Przepis na muffinki czekoladowe na jogurcie 📖
Oto przepis na pyszne i wilgotne muffinki czekoladowe na jogurcie:Składniki:
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 1/2 szklanki cukru
- 2 jajka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady, posiekanej na drobne kawałki
Instrukcje:
1. Przejdź do nagrzania piekarnika do temperatury 180°C (z termoobiegiem) lub 200°C (bez termoobiegu). Przygotuj blachę do muffinek, wkładając do niej papilotki do muffinek.
2. W jednej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Odstaw na bok.
3. W drugiej misce umieść jogurt, cukier, jajka i olej roślinny. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki staną się gładkie i dobrze połączone.
4. Powoli dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników i delikatnie mieszaj, aż wszystko się połączy. Uważaj, aby nie mieszać zbyt energicznie.
5. Na koniec dodaj posiekaną czekoladę i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozłożyła się w cieście.
6. Napełnij papilotki do muffinek cieście na 2/3 wysokości.
7. Umieść blachę z muffinkami w nagrzanym piekarniku i piecz przez około 18-20 minut, lub do momentu, gdy włożony do muffinka wykałaczka będzie czysta.
8. Wyjmij muffinki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Twoje muffinki czekoladowe na jogurcie są gotowe do podania! Smacznego!