Przepis na muffinki czekoladowe na jogurcie 📖

Oto przepis na pyszne i wilgotne muffinki czekoladowe na jogurcie:

Składniki:
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 1/2 szklanki cukru
- 2 jajka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady, posiekanej na drobne kawałki

Instrukcje:
1. Przejdź do nagrzania piekarnika do temperatury 180°C (z termoobiegiem) lub 200°C (bez termoobiegu). Przygotuj blachę do muffinek, wkładając do niej papilotki do muffinek.

2. W jednej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Odstaw na bok.

3. W drugiej misce umieść jogurt, cukier, jajka i olej roślinny. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki staną się gładkie i dobrze połączone.

4. Powoli dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników i delikatnie mieszaj, aż wszystko się połączy. Uważaj, aby nie mieszać zbyt energicznie.

5. Na koniec dodaj posiekaną czekoladę i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozłożyła się w cieście.

6. Napełnij papilotki do muffinek cieście na 2/3 wysokości.

7. Umieść blachę z muffinkami w nagrzanym piekarniku i piecz przez około 18-20 minut, lub do momentu, gdy włożony do muffinka wykałaczka będzie czysta.

8. Wyjmij muffinki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Twoje muffinki czekoladowe na jogurcie są gotowe do podania! Smacznego!

Podobne przepisy

muffinki czekoladowe bezglutenowe
muffinki czekoladowe wilgotne
muffinki czekoladowe bez kakao
muffinki czekoladowe z kefirem
muffinki czekoladowe thermomix