Przepis na czekoladowe pankejki 📖
Przepis na czekoladowe pankejki:Składniki:
- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- 3 łyżki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- 2 łyżki kakao
- 1 ¼ szklanki mleka
- 1 jajko
- 3 łyżki roztopionego masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Porcja ulubionego syropu czekoladowego lub owoców jako dodatek
Instrukcje:
1. Przesiej mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i kakao do dużej miski. Wymieszaj dobrze składniki suche.
2. W innym naczyniu wymieszaj mleko, jajko, roztopione masło i ekstrakt waniliowy.
3. Powoli wlej mieszankę mokrych składników do miski z suchymi składnikami. Dokładnie wymieszaj, ale nie za długo - tylko do połączenia się wszystkich składników.
4. Na średnio rozgrzanej patelni posmarowanej niewielką ilością masła, wlej porcję ciasta (ok. ¼ szklanki na jedną pankejkę). Smaż na niskim ogniu przez około 2-3 minuty, aż na powierzchni pojawią się bąbelki. Następnie odwróć pankejki i smaż jeszcze przez 1-2 minuty.
5. Przenieś gotowe pankejki na talerz i kontynuuj smażenie reszty ciasta, dodając trochę masła przed każdym kolejnym wlejeniem ciasta.
6. Podawaj pankejki jeszcze ciepłe, polane ulubionym syropem czekoladowym lub udekorowane owocami. Smacznego!