Przepis na pankejki dla 4 osób 📖
Oto prosty przepis na pyszne pancakes dla 4 osób:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 1 i 3/4 szklanki mleka
- 2 łyżki rozpuszczonego masła
- Dodatkowe masło lub olej do smażenia
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. W drugiej misce ubij jajka, a następnie dodaj mleko i rozpuszczone masło. Wymieszaj wszystko dokładnie.
3. Dodaj mieszaninę jajeczno-mleczną do suchych składników w misce. Delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Nie mieszkaj zbyt długo, aby nie rozwijać glutenu w mące.
4. Rozgrzej patelnię lub patelnię do pankejek na średnim ogniu. Jeśli to konieczne, posmaruj ją małą ilością masła lub oleju.
5. Na patelnię wlej około 1/4 szklanki ciasta dla każdej pancakes. Smaż przez 2-3 minuty, aż na powierzchni pojawią się bąbelki, a spód będzie złocisty.
6. Odwróć pancake i smaż jeszcze przez 1-2 minuty, aby upiec drugą stronę.
7. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz wszystkie ciasto.
8. Podawaj gorące pankejki z ulubionymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy, dżem, owoce lub bita śmietana.
Smacznego!