Przepis na pankejki fit 📖
Składniki:- 2 banany
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mąki owsianej
- 1/2 szklanki mleka roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- Przyprawy do smaku (cynamon, kakao, itp.)
Instrukcje:
1. W misce rozgnieć banany widelcem aż uzyskasz gładką masę.
2. Dodaj jajka i miksuj razem do połączenia składników.
3. Dodaj mąkę owsianą, proszek do pieczenia i mleko roślinne. Dobrze wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Jeśli chcesz dodać dodatkowe smaki, jak ekstrakt waniliowy czy cynamon, dodaj teraz i wymieszaj.
5. Rozgrzej patelnię i posmaruj ją niewielką ilością oleju kokosowego lub innego zdrowego tłuszczu.
6. Łyżką nakładaj porcje ciasta na patelnię i rozprowadź je delikatnie, tworząc okrągłe placki.
7. Smaż przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż placki staną się rumiane.
8. Wyjmij placki z patelni i powtórz kroki 6-7 dla pozostałego ciasta.
9. Podawaj ciepłe pankejki fit z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, jogurt naturalny, syrop klonowy lub posypka kokosowa.
Smacznego!