Przepis na czekoladowe racuchy 📖
Składniki:- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 łyżki cukru
- ¼ łyżeczki soli
- 1 ¼ szklanki mleka
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 100g czekolady (posiekanej na kawałki)
- Olej roślinny do smażenia
- Cukier puder do posypania
Instrukcja:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
2. Dodaj mleko, jajka i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Dodaj posiekaną czekoladę do ciasta i delikatnie wymieszaj.
4. Rozgrzej olej w dużej patelni na średnim ogniu.
5. Nałóż łyżkę ciasta na patelnię, powtarzaj aż do zapełnienia patelni równomierną ilością racuchów.
6. Smaż racuchy z obu stron, aż staną się złote i puszyste.
7. Wyłóż racuchy na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
8. Przed podaniem posyp racuchy cukrem pudrem.
9. Możesz podawać je z bitą śmietaną lub ulubionym sosem.
10. Smacznego!