Przepis na racuchy same 📖
Przepis na racuchy:Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 1 i 1/2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
2. Dodaj jajka i mleko, następnie dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie jednolite ciasto. Możesz użyć trzepaczki ręcznej lub miksera.
3. Rozgrzej patelnię i dodaj trochę oleju na średnim ogniu.
4. Nabraj ciasto łyżką i nakładaj na rozgrzaną patelnię, formując małe placki racuchów. Unikaj nakładania ich zbyt blisko siebie, aby nie przykleiły się do siebie.
5. Smaż racuchy z obu stron na złoty kolor. Upewnij się, że środek racuchów jest dobrze upieczony.
6. Po usmażeniu każdego porcjowanego ciasta odłóż na talerz, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Podawaj gorące racuchy same lub z ulubionymi dodatkami, takimi jak cukier puder, dżem, syrop klonowy czy śmietana. Smacznego!