Przepis na czerwony ryz 📖
Składniki:- 1,5 szklanki ryżu jaśminowego
- 3 szklanki wody
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- 2 plasterki imbiru
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka octu
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 1 łyżeczka pasty z chili
Przygotowanie:
1. Ryż dokładnie przepłucz, aż woda będzie przejrzysta.
2. W garnku rozgrzej olej kokosowy i dodaj na 30 sekund imbir i czosnek.
3. Dodaj ryż i smaż przez około 2-3 minuty.
4. Wymieszaj bulion warzywny, wodę, sól, cukier, ocet, sos sojowy i pastę z chili w misce. Dokładnie wymieszaj.
5. Do garnka z ryżem dodaj mieszankę z miski i dokładnie wymieszaj. Przykryj garnki i gotuj na małym ogniu przez około 18-20 minut.
6. Czerwony ryż powinien być wilgotny i miękki.
7. Podawaj na gorąco lub jako dodatek do innych dań.
Smacznego!