Przepis na danie jednogarnkowe z kiełbasą 📖
Oto przepis na danie jednogarnkowe z kiełbasą:Składniki:
- 300 g kiełbasy (np. kabanosy)
- 2 cebule
- 3-4 ziemniaki
- 2 marchewki
- 2 papryki (czerwona i zielona)
- 2 puszki pomidorów krojonych
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, ostra papryka, zioła prowansalskie
Przygotowanie:
1. Kiełbasę pokrój na plastry lub kostkę.
2. Cebule obierz i pokrój w piórka. Czosnek posiekaj.
3. Ziemniaki, marchewki i papryki umyj, obierz (jeśli potrzeba) i pokrój w kostkę.
4. W dużym garnku rozgrzej olej. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez około 3-5 minut, aż cebula będzie miękka i lekko zrumieniona.
5. Dodaj kiełbasę i smaż przez kolejne 3 minuty, aż nabierze lekko złocistego koloru.
6. Dodaj marchewki, ziemniaki, papryki, pomidory krojone i koncentrat pomidorowy. Całość wymieszaj.
7. Dopraw do smaku solą, pieprzem, papryką słodką, ostrą papryką i ziołami prowansalskimi. Dokładnie wymieszaj.
8. Dolej do garnka około 2 szklanek wody (lub bulionu warzywnego) i doprowadź do wrzenia.
9. Gdy zawartość garnka zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż warzywa staną się miękkie.
10. Podawaj danie jednogarnkowe z kiełbasą gorące, ewentualnie posypane świeżymi ziołami, np. natką pietruszki.
Smacznego!