Przepis na kurczaka danie jednogarnkowe 📖
Jednym z pysznych i prostych dań jednogarnkowych z kurczakiem jest kurczak z warzywami. Oto przepis:Składniki:
- 4 filety z kurczaka, pokrojone na kawałki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 marchewki, pokrojone w plastry
- 1 papryka, pokrojona w paski
- 1 cukinia, pokrojona w plastry
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 szklanka bulionu drobiowego lub wody
- 1 łyżeczka suszonego lubczyku
- sól i pieprz do smaku
- przyprawy wg uznania (np. papryka słodka, oregano, bazylia)
Sposób przygotowania:
1. W dużym garnku na średnim ogniu rozgrzej oliwę. Dodaj cebulę i czosnek, smaż, aż zmiękną.
2. Dodaj pokrojone na kawałki filety z kurczaka i smaż, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj marchewki, paprykę i cukinię. Smaż przez kilka minut, aż warzywa będą delikatnie podsmażone.
4. Wlej krojone pomidory i koncentrat pomidorowy. Dodaj bulion drobiowy lub wodę.
5. Dopraw do smaku solą, pieprzem i wybranymi przyprawami.
6. Dodać suszony lubczyk, zamieszać i doprowadzić do wrzenia.
7. Zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-30 minut, aż kurczak będzie miękki i warzywa dobrze ugotowane.
8. Podawaj gorące.
To danie jednogarnkowe z kurczakiem jest pyszne samo w sobie, ale równie dobrze smakuje podane z ryżem lub kaszą. Smacznego!