Przepis na danie jednogarnkowe z łopatki 📖
Oto przepis na danie jednogarnkowe z łopatki:Składniki:
- 500 g łopatki wieprzowej, pokrojonej w kostkę
- 2 cebule, posiekane
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 2 marchewki, pokrojone w plastry
- 2 papryki, pokrojone w paski
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 500 ml bulionu drobiowego
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
- Olej rzepakowy do smażenia
Instrukcje:
1. Rozgrzej olej rzepakowy w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną łopatkę wieprzową i smaż ją przez kilka minut, aż mięso się zrumieni.
2. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek do garnka, mieszaj i smaż przez kilka minut, aż cebula będzie miękka i lekko złocista.
3. Dodaj marchewki i paprykę do garnka. Kontynuuj smażenie przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie.
4. Wlej bulion drobiowy do garnka, dodaj koncentrat pomidorowy, krojone pomidory oraz przyprawy: tymianek, oregano, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
5. Doprowadź wszystko do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 1,5-2 godziny, aż mięso stanie się miękkie i soczyste.
6. Sprawdź smak i dopraw danie według własnych preferencji. Możesz dodać więcej przypraw, jeśli uważasz, że jest to konieczne.
7. Podawaj gorące danie jednogarnkowe z łopatki, np. z kaszą, makaronem lub pieczywem.
Smacznego!