Przepis na danie jednogarnkowe z mięsem 📖
Spaghetti bolognese:Składniki:
- 400g makaronu spaghetti
- 500g mielonego mięsa (wołowego lub wieprzowego)
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 marchewka, starta
- 1 słoik passaty pomidorowej
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego majoranu
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
- oliwa z oliwek do smażenia
Sposób przygotowania:
1. W dużym garnku gotuj wodę i ugotuj makaron spaghetti zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź gotowy makaron.
2. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się szkliste i lekko zeszklą. Dodaj mięso mielone i smaż je, mieszając, aż zmieni kolor na brązowy i całkowicie się ugotuje.
3. Dodaj startą marchewkę do mięsa i smaż przez kilka minut, aż warzywo zmięknie.
4. Wsyp do garnka koncentrat pomidorowy, passatę pomidorową oraz przyprawy: oregano, majoran i tymianek. Dokładnie wymieszaj składniki i doprowadź do wrzenia.
5. Zmniejsz ogień i gotuj sos na małym ogniu przez około 15-20 minut, aby smaki się połączyły. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
6. Do gotowego sosu dodaj ugotowany makaron spaghetti, wymieszaj wszystko razem, aż makaron zostanie pokryty sosem.
7. Podawaj gorące danie posypane świeżo posiekaną natką pietruszki lub startym parmezanem.
Smacznego!