Przepis na danie jednogarnkowe z mięsem mielonym 📖
Oto przepis na danie jednogarnkowe z mięsem mielonym, popularne danie kuchni polskiej:Składniki:
- 500g mięsa mielonego (wołowego, wieprzowego lub mieszane)
- 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, drobno pokrojone
- 1 duża marchewka, pokrojona w plasterki
- 1 papryka, pokrojona w kostkę
- 2 średniej wielkości ziemniaki, pokrojone w kostkę
- 400g przecieru pomidorowego
- 400g bulionu drobiowego lub warzywnego
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. Na dużą patelnię lub głęboki garnek wlej olej i rozgrzej na średnim ogniu.
2. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż cebula zmięknie i zacznie się lekko rumienić.
3. Dodaj mięso mielone i smaż, mieszając, aż będzie całkowicie ugotowane i przestanie być różowe.
4. Gdy mięso będzie gotowe, dodaj pokrojone warzywa: marchewkę, paprykę i ziemniaki. Całość smaż przez kilka minut, mieszając, aż warzywa delikatnie zmiękną.
5. Wlej przecier pomidorowy i bulion drobiowy (lub warzywny) do garnka. Dodaj suszone tymianek, oregano, sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj i przykryj garnek pokrywką.
6. Zmniejsz ogień i gotuj całość na wolnym ogniu przez około 20-30 minut. Upewnij się, że wszystkie warzywa są miękkie i aromaty się połączyły.
7. Sprawdź, czy danie jest dobrze doprawione i dopasuj przyprawy według swojego gustu.
8. Wyłącz ogień i odstaw na chwilę, aby danie mogło się przegryźć i nabierać smaku.
9. Serwuj jeszcze gorące, najlepiej posypane świeżymi ziołami, np. natką pietruszki.
Smacznego!