Przepis na danie kebab z kurczaka 📖
Składniki:- 500g filetów z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka czerwonej papryki w proszku
- 1 łyżeczka mielonego kuminu
- 1 łyżeczka suszonej mięty
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
- 4-6 płaskich placków tortilli lub chleba pita
- Warzywa do podania (np. cienko pokrojone sałaty, pomidory, ogórki)
Instrukcje:
1. Filety z kurczaka pokrój na równą, niedużą wielkość kawałków.
2. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
3. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, czerwoną paprykę, kumin, miętę, oregano, sól i pieprz.
4. Dodaj posiekane cebulę i czosnek do miski z przygotowanym wcześniej sosem. Dobrze wymieszaj.
5. Do miski dodaj pokrojone kawałki kurczaka i dokładnie obtocz je w sosie. Pozostaw na minimum 30 minut w lodówce, aby smaki się przegryzły.
6. Na rozgrzanej patelni podsmażaj kurczaka na średnim ogniu, aż będzie równomiernie upieczony i zrumieniony.
7. Gdy kurczak będzie gotowy, odłóż go na talerz i przykryj folią aluminiową, aby podgrzać się.
8. Placki tortilli lub chleb pitę podgrzej według instrukcji na opakowaniu.
9. Na każdy placka rozłóż kilka kawałków kurczaka i ulubione warzywa.
10. Zwiń placki w formie rolady i podawaj od razu.
Smacznego!