Przepis na danie kebab z sosem 📖
Składniki:- 500g mielonego mięsa (np. z kurczaka, cielęcego lub wołowego)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2-3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka przyprawy kebab (lub mieszanka ulubionych przypraw np. papryka słodka, cynamon, imbir, kminek, kurkuma, sól, pieprz)
- 4-6 tortilli lub płaski chleb pita
- Warzywa do sałatki (np. pomidor, ogórek, papryka, sałata)
- Sos do kebaba (sos czosnkowy lub pikantny sos jogurtowy)
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mielone mięso, posiekaną cebulę, posiekany czosnek, oliwę z oliwek oraz przyprawy kebab. Dokładnie wszystko ze sobą wymieszaj.
2. Następnie formuj kulki z mięsa i nadzielaj je na metalowe patyczki do szaszłyków.
3. Grilluj kebaby na grillu lub smaż na patelni przez około 10-12 minut, aż będą dobrze przypieczone.
4. W międzyczasie przygotuj warzywa do sałatki - pokrój pomidory, ogórki, paprykę i sałatę na małe kawałki.
5. Na tortilli lub płaskim chlebie pita ułóż sałatę i pokrojone warzywa.
6. Nakładamy na to grillowane kebaby z patyczków.
7. Całość skręć w rulon lub zawiń chleb pita.
8. Podawaj z ulubionym sosem kebabowym - czosnkowym lub pikantnym sosem jogurtowym.
Smacznego!