Przepis na danie w kociołku żeliwnym 📖
Oto przepis na danie w kociołku żeliwnym:Składniki:
- 500g mięsa (np. wieprzowina, wołowina, kurczak)
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 papryki
- 2 ziemniaki
- 400g krojonej pomidorowej
- 1 łyżka przecieru pomidorowego
- 2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. Mięso pokrój na małe kawałki, cebulę i czosnek posiekaj. Wszystko podsmaż na oleju w żeliwnym kociołku, aż mięso będzie rumiane.
2. Dodaj pokrojoną marchewkę, paprykę i ziemniaki. Całość podsmażaj jeszcze przez kilka minut.
3. Następnie dodaj krojoną pomidorową oraz przecier pomidorowy. Dopraw papryką słodką, oregano, tymiankiem, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.
4. Kociołek przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 1,5-2 godziny, aż mięso będzie miękkie.
5. Przed podaniem sprawdź, czy danie jest odpowiednio doprawione i ewentualnie dosyp jeszcze przypraw.
6. Podawaj gorące danie w kociołku żeliwnym, np. z dodatkiem pieczywa lub kaszy.
Smacznego!