Przepis na danie z tofu wedzonym 📖
Przepis na danie z tofu wedzonym:Składniki:
- 300g tofu wedzonego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżka soku z limonki
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1 łyżeczka sezamu
- 1/2 cebuli, pokrojonej w piórka
- 1 marchewka, pokrojona w słupki
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 1 mały brokuł, różyczki
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj sos sojowy, miód, sok z limonki, czosnek i olej sezamowy. Odstaw na chwilę.
2. Pokrój tofu na kostki i wrzuć do miski z sosem. Delikatnie wymieszaj, aby tofu dobrze się nasyciło sosem. Pozostaw na 15-20 minut.
3. Na patelnię wlej trochę oleju i podsmaż tofu przez około 5 minut, aż się zrumieni. Odłóż tofu na talerz.
4. Na tej samej patelnię dodaj cebulę, marchewkę, paprykę i brokuły. Smaż na średnim ogniu przez około 8-10 minut, aż warzywa będą miękkie, ale nadal chrupiące.
5. Dodaj uprzednio podsmażone tofu do warzyw i wymieszaj. Smaż jeszcze przez 2-3 minuty.
6. Przed podaniem posyp danie uprażonym na suchej patelni sezamem.
7. Serwuj gorące danie z tofu wedzonym jako samodzielne danie lub jako dodatek do ryżu lub makaronu.
Smacznego!