Przepis na deser budyniowy 📖
Przepis na deser budyniowy:Składniki:
- 500 ml mleka
- 100 g cukru
- 50 g mąki ziemniaczanej
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka wanilii
- opcjonalnie: owoce lub bita śmietana do dekoracji
Instrukcje:
1. Wstaw garnek na średni ogień i zagotuj mleko.
2. W międzyczasie w osobnej misce wymieszaj cukier, mąkę ziemniaczaną i żółtka, aż powstanie gładka masa.
3. Gdy mleko zacznie wrzeć, delikatnie wlej przygotowaną masę jajeczną do garnka, stale mieszając, aby uniknąć powstawania grudek.
4. Dodaj wanilię do masy i kontynuuj mieszanie aż do zgęstnienia. Powinno to zająć około 5-7 minut. Uważaj, aby nie przegrzać budyniu, dlatego utrzymuj niskie lub średnie tempo gotowania.
5. Gdy budyniek zgęstnieje, wyłącz ogień i przelej go do miseczek lub szklanek. Pozwól mu ostygnąć przez kilka minut, a następnie przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na kilka godzin, aż stwardnieje.
6. Jeśli chcesz, możesz udekorować deser owocami lub bitą śmietaną przed podaniem.
Smacznego!