Przepis na omlet budyniowy 📖
Składniki:- 3 jajka
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- 100 ml mleka
- 2 łyżki masła
- szczypta soli
- cukier puder do posypania (opcjonalnie)
- ulubione owoce do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Oddziel białka od żółtek. Białka przełóż do miski, a żółtka do osobnej miski.
2. Do żółtek dodaj mąkę, cukier, cukier wanilinowy i sól. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
3. Następnie stopniowo dolej mleko i ponownie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
4. W drugiej misce ubij białka na sztywną pianę za pomocą miksera lub miksera ręcznego.
5. Delikatnie wmieszaj ubite białka do masy z żółtek. Upewnij się, że składniki dobrze się połączą, ale jednocześnie nie wymieszaj ich zbyt energicznie, aby nie ubić pucharków z białek.
6. Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu.
7. Wlej przygotowaną masę na patelnię i smaż omlet z obu stron, aż się zarumieni.
8. Gdy omlet będzie gotowy, przenieś go na talerz i posypc cukrem pudrem.
9. Dekoruj omlet owocami według własnego uznania.
10. Smacznego!