Przepis na deser pana kleksa 📖
Przepis na deser Pana Kleksa - Kruche ptysie z kremem:Składniki:
- 250 ml wody
- 125 g masła
- 150 g mąki pszennej
- 4 jajka
- 1 szklanka śmietany kremówki
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- owocowe dżemy do dekoracji
Wykonanie:
1. W garnku zagotuj wodę razem z masłem. Gdy masło się rozpuści, stopniowo dodawaj mąkę, cały czas mieszając drewnianą łyżką. Gotuj na małym ogniu, aż masa zacznie odchodzić od ścianek garnka i utworzy się jednolita kula ciasta.
2. Przełóż masę do miski i poczekaj aż ostygnie. Następnie, dodawaj stopniowo jajka, mieszając energicznie, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
3. Nagrzej piekarnik do temperatury 200 stopni C.
4. Z uzyskanej masy formuj na blaszce małe kuleczki przy pomocy dwóch łyżek, zachowując odstępy między nimi.
5. Piecz ptysie przez około 20-25 minut, aż staną się złote i napuszone.
6. Wyjmij ciasteczka z piekarnika i ostudź.
7. W misce ubij śmietanę kremówkę, dodając cukier puder i cukier waniliowy na koniec, aż masa będzie sztywna i gładka.
8. Przekrój ostudzone ptysie na pół i wyłóż na dolne połówki kremem śmietankowym.
9. Na wierzch połóż drugą część ptysia.
10. Możesz udekorować wierzch ptysiów ulubionymi owocowymi dżemami. Można także posypać cukrem pudrem.
Deser Pana Kleksa gotowy!