Przepis na deser z mascarpone i truskawkami 📖
Składniki:- 250g sera mascarpone
- 200 ml śmietany kremówki
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 opakowanie biszkoptów ladyfingers
- 1 szklanka truskawek, pokrojonych na drobne kawałki
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mascarpone, śmietanę kremówkę, cukier i ekstrakt waniliowy. Mieszaj energicznie, aż składniki dobrze się połączą i uzyskasz jednolitą masę.
2. W drugiej misce umieść pokrojone truskawki i lekko je rozgnieć za pomocą widelca, tak aby uwolniły trochę soku i stworzyły niewielką ilość puree.
3. Dodaj puree truskawkowe do masy mascarpone i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić truskawki w kremie.
4. W wysokiej szklance lub pucharku ułóż na dnie kilka biszkoptów ladyfingers.
5. Na biszkoptach równomiernie rozprowadź część masy mascarpone z truskawkami.
6. Powtórz kroki 4 i 5, tworząc warstwy biszkoptów i kremu, aż do wyczerpania składników.
7. Wierzch deseru udekoruj kawałkami świeżych truskawek.
8. Wstaw deser do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby się schłodził i żeby smaki dobrze się połączyły.
9. Przed podaniem możesz udekorować deser listkami mięty lub startą czekoladą.
10. Smacznego!