Przepis na desery z borowkami 📖
Oto prosty przepis na pyszne desery z borówkami:1. Kluski z borówkami:
Składniki:
- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- ½ szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
- ½ szklanki mleka
- ¼ szklanki oleju roślinnego
- 1 jajko
- 1 ½ szklanki świeżych borówek (lub mrożonych, rozmrożonych)
Sposób przygotowania:
1. W jednym naczyniu wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. W drugim naczyniu wymieszaj mleko, olej i jajko.
3. Powoli dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie do połączenia.
4. Delikatnie dodaj borówki i wymieszaj je z ciastem.
5. Na dużą patelnię rozgrzej olej lub masło.
6. Łyżką nakładaj porcje ciasta na rozgrzany tłuszcz i smaż kluski na średnim ogniu z obu stron, aż staną się złote.
7. Podawaj ciepłe kluski z borówkami z bitą śmietaną lub posypane cukrem pudrem.
2. Borówkowy sernik:
Składniki:
- 250g masła, rozpuszczonego
- 250g herbatników, rozdrobnionych
- 500g serka homogenizowanego
- 500g twarogu sernikowego
- 200g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżka mąki pszennej
- 250g świeżych borówek
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj rozpuszczone masło z rozdrobnionymi herbatnikami. Przygotuj spód do formy i wyrównaj go.
2. W innej misce zmiksuj serek homogenizowany, ser twarogowy, cukier, jajka i mąkę na gładką masę.
3. Na podpieczony spód herbatnikowy wlej masę serową.
4. Rozłóż równomiernie świeże borówki po wierzchu.
5. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 60 minut, aż sernik nabierze złotego koloru i będzie jędrny.
6. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w nim do ostygnięcia.
7. Gdy sernik jest już zimny, wyjmij go z formy i podawaj pokrojonego na porcje.
Smacznego!