Przepis na devolay bez panierki 📖
Devolei bez panierki to danie bardzo popularne w Polsce. Tradycyjnie są to kotlety schabowe z dodatkiem farszu, które następnie obtacza się w bułce tartej i smaży na złoty kolor. Jednakże, jeśli nie chcesz używać panierki, oto prosty przepis na devolei bez panierki:Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- 4 plasterki szynki
- 4 plasterki sera żółtego
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki
- 2 łyżki bułki tartej
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. Rozbij filety z kurczaka na cienkie kotlety, delikatnie roztapiając je tłuczkiem do mięsa.
2. Na każdym kotleciku ułóż plasterek szynki, a na nim plasterek sera żółtego.
3. Zwijaj kotleciki, aby farsz znajdował się w środku, i delikatnie je przytrzymaj, używając wykałaczek.
4. W misce roztrzep jajka i wymieszaj z solą i pieprzem.
5. Rozprowadź mąkę i bułkę tartą na dwóch oddzielnych talerzach.
6. Zanurz każdy kotletek w jajku, a następnie obtocz go w mące, upewniając się, że jest równomiernie pokryty.
7. Smaż kotlety na rozgrzanym oleju na średnim ogniu, od strony farszowej najpierw. Obracaj raz, aż obie strony nabiorą złotego koloru.
8. Gdy kotlety są gotowe, wyjmij je z patelni i odsącz nadmiar oleju na ręczniku papierowym.
9. Serwuj devolei bez panierki gorące, najlepiej z ulubionym dodatkiem, np. ziemniakami lub sałatką.
Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Ci do gustu!