Przepis na devolay wieprzowy 📖
Składniki:- 4 plastry schabu wieprzowego
- 4 plasterki żółtego sera
- 4 plasterki szynki
- 2 jajka
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 4 łyżki oleju roślinnego
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: sok z cytryny i zioła (np. natka pietruszki) do dekoracji
Instrukcje:
1. Przygotuj schab - można go delikatnie rozbij młotkiem, aby plastr był cieńszy.
2. Na każdym plaściku schabu połóż po plasterku szynki i żółtym serze.
3. Delikatnie zawiń schab wzdłuż i włóż je do miski.
4. W oddzielnej misce ubij jajka i lekko posól oraz popieprz.
5. W kolejnej misce umieść bułkę tartą.
6. Każdy zrolowany placek schabu zanurz w ubitym jajku, a następnie obtocz w bułce tartej, starając się dokładnie je opanierować.
7. Na patelni rozgrzej olej roślinny, najlepiej na średnim ogniu.
8. Smaż zrolowane schaby z obu stron, aż będą rumiane i chrupiące.
9. Po usmażeniu, połóż schaby na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby nadmiar tłuszczu został wchłonięty.
10. Podawaj gorące z sokiem z cytryny, sałatką lub ziemniakami. Możesz również udekorować danie świeżymi ziołami, na przykład posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!