Przepis na dewolaje z kurczaka z pieczarkami 📖
Składniki:- 4 filety z kurczaka
- 250g pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
- 200ml śmietanki kremówki
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól, pieprz do smaku
- natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
1. Filety z kurczaka oczyść i pokrój na mniejsze kawałki. Oprósz solą i pieprzem z obu stron.
2. Na patelni rozpuść masło i podsmaż kurczaka z obu stron na złoty kolor. Wyjmij z patelni i odstaw na bok.
3. Na tej samej patelni zeszklij posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj pokrojone w plastry pieczarki i smaż przez kilka minut, aż będą miękkie.
4. Dodaj sok z cytryny i smaż przez chwilę. Następnie wsyp mąkę i dokładnie wymieszaj.
5. Powoli dolewaj śmietankę, nie przestając mieszania. Doprowadź sos do wrzenia.
6. Do sosu dodaj wcześniej usmażone kawałki kurczaka. Mieszaj delikatnie, aby sos je otoczył. Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut.
7. Dewolaje z kurczaka podawaj posypane posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!