Przepis na dewolaje z wieprzowiny 📖
Dewolaje z wieprzowiny to pyszne danie, które można przygotować w prosty sposób. Oto przepis:Składniki:
- 500 g wieprzowiny (najlepiej polędwica)
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 papryki (czerwona i zielona)
- 200 g pieczarek
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki mąki
- 200 ml bulionu warzywnego (można użyć również bulionu mięsnego)
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Wieprzowinę pokrój na cienkie plastry (ok. 1 cm grubości) i lekko rozklep delikatnie tłuczkiem.
2. Cebule, czosnek, papryki i pieczarki pokrój w drobną kostkę.
3. W misce wymieszaj mąkę, sól i pieprz. Obtacz w niej plasterki wieprzowiny.
4. Na patelni rozgrzej olej roślinny i smaż plasterki wieprzowiny z obu stron na złoty kolor. Wyjmij z patelni i odłóż na talerz.
5. Na tej samej patelni podsmaż cebulę, czosnek, papryki i pieczarki, aż zmiękną.
6. Dodaj do warzyw bulion warzywny i sos sojowy. Mieszaj i gotuj przez kilka minut.
7. Do sosu wrzuć uprzednio usmażone plasterki wieprzowiny i duś na wolnym ogniu przez około 10 minut, aby mięso nabrało smaku.
8. Sprawdź, czy sos jest dobrze doprawiony solą i pieprzem. Jeśli potrzeba, dodaj jeszcze odrobinę przypraw.
9. Podawaj danie na talerzach, możesz je udekorować świeżą zieleniną.
Dewolaje z wieprzowiny świetnie smakuje podane z ryżem, kaszą jaglaną lub ziemniakami. Możesz również dodać do sosu kilka łyżek śmietany, aby nadać mu gładkości. Smacznego!