Przepis na dietetyczną fasolkę po bretońsku 📖
Składniki do dietetycznej fasolki po bretońsku:- 500g fasoli szparagowej
- 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
- 2 papryki, pokrojone w kostkę
- 2 pomidory, pokrojone w kostkę
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Fasolę dokładnie umyj i odetnij końce. Następnie pokrój ją na mniejsze kawałki.
2. W dużym garnku gotuj lekko osolonyą wodę. Dodaj fasolę do wrzątku i gotuj przez około 5 minut, aż będzie miękka.
3. W międzyczasie na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek i podsmażaj przez około 3-4 minuty, aż cebula będzie miękka i lekko zeszklona.
4. Dodaj paprykę i pomidory do cebuli. Całość smaż przez kolejne 5 minut.
5. Odcedź fasolę i dodaj ją do warzyw na patelni. Wymieszaj wszystko razem.
6. Dopraw całość suszonym tymiankiem, solą i pieprzem. Możesz również dodać inne ulubione przyprawy, jeśli chcesz.
7. Przykryj patelnię i gotuj fasolkę po bretońsku na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż wszystkie smaki się połączą.
Gotową dietetyczną fasolkę po bretońsku możesz podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do ryżu, kaszy lub pieczywa. Smacznego!