Przepis na fasolkę po bretońsku 📖

Fasolka po bretońsku to tradycyjne francuskie danie, które można przygotować w prosty sposób. Oto przepis:

Składniki:
- 500 g fasolki szparagowej
- 200 g boczku wędzonego, pokrojonego w kostkę
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 4 pomidory, obrane i pokrojone w kostkę
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:
1. Fasolkę szparagową umyj, obierz końce i pokrój na kawałki.
2. W dużym garnku gotuj lekko osoloną wodę i wrzuć do niej fasolkę. Gotuj przez 5-7 minut, aż będzie delikatna, ale nadal chrupiąca. Następnie odcedź.
3. W innym garnku rozgrzej masło, dodaj boczek i smaż go aż będzie chrupiący. Dodaj cebulę i czosnek, smażając je do momentu, gdy staną się miękkie i lekko zrumienione.
4. Dodaj pomidory do garnka i smaż przez kilka minut, aż zmiękną i puszczą sok.
5. Dodaj odcedzoną fasolkę do garnka z sosem pomidorowym i wymieszaj. Smaż przez kilka minut, aż składniki się połączą i erwę po bretońsku będzie gorąca.
6. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
7. Przełóż erwę po bretońsku do głębokiej miski i podawaj jako danie główne lub jako dodatek do innych dań.

Smacznego!

Podobne przepisy

na fasolkę po bretońsku
jak zrobić fasolkę po bretońsku
latwy fasolke po bretonsku
fasolke po bretońsku do słoików
fasolkę po bretońsku domowa