Przepis na fasolke po bretońsku do słoików 📖
Składniki:- 1 kg fasolki szparagowej
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki masła
- 3 łyżki octu balsamicznego
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Fasolkę umyj, usunięcie końcówki i obierz z włókien. Pokrój na kawałki o długości około 5 cm.
2. W garnku zagotuj osoloną wodę i wrzuć do niej fasolkę. Gotuj przez około 5-7 minut, aż będzie miękka, ale wciąż lekko chrupiąca. Odcedź wodę i odstaw na bok.
3. Cebule i czosnek obierz i drobno posiekaj.
4. W osobnym garnku rozpuść masło i wrzuć posiekane cebule oraz czosnek. Smaż na złoty kolor.
5. Dodaj octu balsamicznego do cebuli i czosnku. Smaż jeszcze przez parę minut, aż ocet odparuje i pozostanie tylko delikatny posmak.
6. Wsyp fasolkę do garnka z cebulą i czosnkiem. Smaż wszystko razem przez około 3-5 minut, mieszając, aż fasolka się przegrzeje.
7. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
8. Gorącą fasolkę nakładaj do wcześniej przygotowanych słoików. Dokładnie zakręć.
9. Słoiki odstaw na bok i pozostaw do ostygnięcia.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się smakiem fasolki po bretońsku zimą lub podarować słoiki jako pyszny prezent.