Przepis na dietetyczne herbatniki 📖
Oto przepis na dietetyczne herbatniki:Składniki:
- 1 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 1/2 szklanki mąki owsianej
- 1/2 szklanki płatków owsianych
- 1/4 szklanki oleju kokosowego
- 1/4 szklanki miodu
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów (np. orzechów włoskich, nerkowca)
Instrukcje:
1. W dużym misce wymieszaj mąkę pełnoziarnistą, mąkę owsianą, płatki owsiane, proszek do pieczenia i sól.
2. W innym naczyniu umieść olej kokosowy i miód. Rozpuść je w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, aż staną się płynne.
3. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy do oleju kokosowego i miodu. Dokładnie wymieszaj.
4. Wlej mieszankę mokrą do suchych składników i wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
5. Dodaj posiekane orzechy do ciasta i ponownie wymieszaj, aby równomiernie rozłożyły się w masie.
6. Ciasto podziel na dwie części i każdą z nich uformuj w prostokąt o grubości około 1,5 cm.
7. Umieść prostokąty ciasta na blaszce wyłożonej pergaminem do pieczenia.
8. Piecz herbatniki w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez około 15-18 minut, aż staną się delikatnie zrumienione.
9. Po upieczeniu, wyjmij z piekarnika i zostaw do ostygnięcia.
10. Kiedy herbatniki ostygną, możesz je podzielić na równomierne kwadraty lub inne kształty.
Dietetyczne herbatniki są gotowe do podania! Można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni. Smacznego!