Przepis na herbatniki 📖
Oto prosty przepis na domowe herbatniki:Składniki:
- 200g mąki pszennej
- 100g masła
- 70g cukru pudru
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól.
2. Dodaj pokrojone w kostkę masło i wyrabiaj palcami lub za pomocą miksera z dyszlem do ciasta, aż uzyskasz konsystencję kruszonki.
3. Dodaj żółtko i ekstrakt waniliowy, kontynuuj wyrabianie ciasta, aż składniki się połączą i powstanie jednolite ciasto.
4. Przełóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i formuj z niego kulę.
5. Zawijaj ciasto w folię spożywczą i umieść w lodówce na co najmniej 30 minut.
6. Po upływie czasu, rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm.
7. Wytnij ciastem herbatniki za pomocą foremek lub szklanki.
8. Układaj wykrojone herbatniki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Piecz herbatniki w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez 12-15 minut, aż delikatnie się zezłocą po brzegach.
10. Po upieczeniu, wyjmij herbatniki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Twoje domowe herbatniki są gotowe do podania! Możesz je przechowywać w hermetycznym pojemniku, aby zachować ich świeżość.