Przepis na herbatniki bezglutenowe 📖
Oto prosty przepis na herbatniki bezglutenowe:Składniki:
- 1 ½ szklanki mąki ryżowej
- ½ szklanki skrobi ziemniaczanej
- ¾ szklanki cukru
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- ½ szklanki masła, w temperaturze pokojowej
- 1 jajko
Instrukcje:
1. W dużym misie wymieszaj mąkę ryżową, skrobię ziemniaczaną, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. Dodaj masło i ekstrakt z wanilii, następnie mieszaj, aż składniki się połączą i utworzą kruszącą się masę.
3. Dodaj jajko i kontynuuj mieszanie, aż ciasto będzie jednolite i elastyczne.
4. Przenieś ciasto na stolnicę i delikatnie ugnieć je, aż stanie się gładkie. Zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
5. Po upływie czasu wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na cienką warstwę, o grubości około 1/4 cala.
6. Wytnij herbatniki za pomocą foremek o dowolnym kształcie (np. okrągłych lub kwadratowych) i przełóż je na wyłożoną pergaminem blachę do pieczenia.
7. Piecz w przedheteroglak(180°C) przez około 12-15 minut lub do momentu, aż herbatniki nabiorą złocistego koloru.
8. Po wyjęciu z piekarnika pozostaw herbatniki na blasze do całkowitego ostygnięcia.
Ciesz się swoimi domowymi, bezglutenowymi herbatnikami!