Przepis na dietetyczny hummus 📖
Oto przepis na dietetyczny hummus:Składniki:
- 1 puszka ciecierzycy (około 400 g), odcedzona
- 3 łyżki soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki tahini (pastę sezamową)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki mielonego kuminu
- szczypta pieprzu czarnego
- 4 łyżki wody
Przygotowanie:
1. W blenderze lub robotem kuchennym umieść odcedzoną ciecierzycę, sok z cytryny, posiekany czosnek, tahini, oliwę z oliwek, sól, kumin i pieprz.
2. Zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę. Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta, dodaj 1-2 łyżki wody i miksuj ponownie.
3. Jeśli hummus jest zbyt gęsty, można dodać więcej wody lub oliwy z oliwek.
4. Przełóż hummus do miseczki i polej odrobiną oliwy z oliwek na wierzchu.
5. Podawaj z pieczywem razowym, warzywami surowymi lub jako dodatek do potraw.
Smacznego!