Przepis na dietetyczny obiad z piersia z kurczaka 📖
Oto przepis na dietetyczny obiad z piersią z kurczaka:Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryka, pokrojona w paski
- 1 marchewka, pokrojona w talarki
- 1 cukinia, pokrojona w plastry
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1 szklanka bulionu warzywnego lub drobiowego
- Sok z połowy cytryny
- Świeże zioła do dekoracji (np. szczypiorek, natka pietruszki)
Instrukcje:
1. Przygotuj piersi z kurczaka, usuń nadmiar tłuszczu i oczyść je z błon i kości. Następnie posól i popieprz je z obu stron.
2. W głębokiej patelni na rozgrzanej oliwie z oliwek podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko rumiane.
3. Dodaj do patelni paprykę, marchewkę i cukinię. Smaż przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
4. Dodaj pomidory krojone, bazylię, oregano, tymianek i paprykę słodką. Całość wymieszaj i gotuj przez około 10 minut na średnim ogniu.
5. W osobnej patelni na średnim ogniu podsmaż piersi z kurczaka z obu stron, aż staną się złociste.
6. Dodaj bulion warzywny lub drobiowy do sosu z warzyw i gotuj przez kolejne 5 minut.
7. Dodaj sok z połowy cytryny i wymieszaj.
8. Na talerzach rozłóż piersi z kurczaka i polej je sosem z warzyw.
9. Posyp świeżymi ziołami, takimi jak szczypiorek czy natka pietruszki, dla dodatkowej świeżości i smaku.
10. Podawaj od razu i ciesz się smacznym, dietetycznym obiadem!
Smacznego!