Przepis na niedzielny obiad z piersią z kurczaka 📖
Przepis na niedzielny obiad z piersią z kurczaka:Składniki:
- 2 piersi z kurczaka, bez skóry
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 1 papryka, pokrojona w paski
- 2 marchewki, pokrojone w plastry
- 200 ml bulionu drobiowego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Rozgrzej oliwę na dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i cebulę, smaż je przez około 3 minuty, aż staną się miękkie i lekko zarumienione.
2. Dodaj piersi z kurczaka do garnka i smaż je z każdej strony przez około 5 minut, aż się zrumienią.
3. Dodaj do garnka pokrojoną paprykę i marchewki, wymieszaj i smaż przez kolejne 3-4 minuty.
4. Następnie dodaj bulion drobiowy, koncentrat pomidorowy oraz zioła - tymianek i oregano. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
5. Przykryj garnek pokrywką i zmniejsz ogień na mały. Gotuj przez około 20-25 minut, aż kurczak będzie miękki i soczysty, a warzywa będą miękkie.
6. Podawaj gorące danie z ulubioną surówką i dodatkami, na przykład z ryżem lub ziemniakami.
Smacznego!