Przepis na dobrą młodą kapustę 📖
Przepis na dobrą młodą kapustę:Składniki:
- 1 główka młodej kapusty
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Kapustę dokładnie umyj i usuń zewnętrzne, zwiędłe liście. Następnie pokrój kapustę na cienkie paski.
2. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Marchewki również obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
3. W dużym garnku rozgrzej olej. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez około 3-4 minuty, aż cebula będzie miękka i lekko zeszklona.
4. Dodaj pokrojoną kapustę i startą marchewkę do garnka. Podsmażaj mieszając przez około 10-15 minut, aż warzywa zmiękną i kapusta lekko się zrumieni.
5. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Możesz również dodać inne ulubione przyprawy, np. suszone zioła.
6. Duś kapustę na małym ogniu, pod przykryciem, przez około 30 minut, aby smaki się przegryzły. W razie potrzeby, dodaj odrobinę wody.
7. Po tym czasie sprawdź, czy kapusta jest już odpowiednio miękka. Jeśli tak, wyłącz ogień.
8. Gotową młodą kapustę podawaj ciepłą jako dodatek do dań mięsnych lub jako samodzielne danie. Smacznego!