Przepis na dobrą zapiekankę 📖
Oto przepis na smaczną zapiekankę:Składniki:
- 8-10 kromek chleba razowego lub tostowego
- 200 g szynki
- 150 g żółtego sera
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 1 czerwona papryka
- 200 ml śmietany kremówki
- 2 jajka
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Cebulę, marchewkę i paprykę pokrój w drobną kostkę.
2. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę, marchewkę i paprykę, aż staną się miękkie.
3. Do podsmażonych warzyw dodaj szynkę pokrojoną w drobną kostkę i smaż kilka minut, aż się zarumieni.
4. W misce roztrzep jajka, dodaj śmietanę, sól i pieprz, i wymieszaj wszystko razem.
5. W foremce do zapiekanek układaj warstwy chleba, na każdą warstwę kładąc równą ilość przygotowanej mieszanki warzywnej ze szynką.
6. Następnie wlej na to część przygotowanej mieszanki jajeczno-śmietanowej.
7. Powtórz proces układania warstw chleba, mieszanki warzywnej i mieszanki jajeczno-śmietanowej, aż składniki się skończą.
8. Na wierzch zapiekanki połóż starty żółty ser.
9. Wstaw foremkę z zapiekanką do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza, aż ser się rozpuści i zapiekanka zbrązowieje.
10. Wyjmij zapiekankę z piekarnika i poczekaj chwilę, aż trochę wystygnie.
11. Przekrój zapiekankę na porcje i podawaj ciepłą.
Smacznego!