Przepis na dobrą zapiekankę z ziemniakami 📖
Przepis na dobrą zapiekankę z ziemniakami:Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 duża cebula
- 200 g boczku
- 200 g żółtego sera
- 2 jajka
- 200 ml śmietany 30%
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obierz, opłucz i pokrój na cienkie plasterki.
2. Cebulę pokrój w drobną kostkę, a boczek w paseczki.
3. Na patelni rozgrzej kilka łyżek oliwy z oliwek i wrzuć na nią cebulę. Smaż ją na złoty kolor.
4. Dodaj boczek i smaż, aż będzie chrupiący. Odstaw na bok.
5. W misce wymieszaj jajka, śmietanę oraz sól i pieprz.
6. Na spód naczynia żaroodpornego ułóż warstwę ziemniaków, następnie posyp cebulą i boczkiem.
7. Na to połóż następną warstwę ziemniaków i posyp tartym żółtym serem.
8. Powderz te warstwy jajeczno-śmietanowym sosem.
9. Kontynuuj układanie kolejnych warstw: ziemniaki, cebula z boczkiem, sos oraz ser, aż do wyczerpania składników.
10. Na wierzch możesz posypać ziołami do zapiekanek lub papryką wędzoną dla dodatkowego smaku.
11. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez około 45-50 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a wierzch zapiekanki zrumieniony.
Smacznego!