Przepis na dobre ciasto biszkoptowe 📖
Oto przepis na pyszne ciasto biszkoptowe:Składniki:
- 6 jajek
- 150 g cukru
- 150 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- szczypta soli
Instrukcje:
1. Oddziel białka od żółtek i umieść je w osobnych miseczkach.
2. Dodaj szczyptę soli do białek i ubij je na sztywną pianę za pomocą miksera.
3. Stopniowo dodawaj cukier do ubitych białek, ciągle mieszając, aż masa stanie się gęsta i błyszcząca.
4. Dodaj żółtka do masy z białek i delikatnie wymieszaj je za pomocą łopatki.
5. Połącz mąkę pszeniczną i proszek do pieczenia, a następnie przesiej je na masę jajeczną.
6. Delikatnie wymieszaj składniki za pomocą łopatki, starając się nie utracić puszystości masy.
7. Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz ciasto biszkoptowe w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 30-35 minut, lub do momentu gdy włożony do środka patyczek będzie suchy.
9. Po upieczeniu, wyjmij biszkopt z piekarnika i ostudź go na kratce.
10. Gdy biszkopt będzie całkowicie ostudzony, możesz go przekroić na dwa placki i posmarować ulubionym kremem, dodać owoce lub masę kajmakową.
11. Połącz obie części biszkoptu i udekoruj w wybrany sposób.
Smacznego!