Przepis na dobre devolay 📖
Oto przepis na smaczne de volaille (de volaille to francuska nazwa dla devolay):Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- 100g tartego sera żółtego
- 2 jajka
- 1 łyżka mąki pszenna
- 1 szklanka bułki tartej
- olej do smażenia
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Filety z kurczaka dokładnie oczyść i osusz.
2. Przygotuj 3 miseczki - jedną z ubitymi jajkami, drugą z mąką pszenną, a trzecią z bułką tarta.
3. Filety z kurczaka posól i popieprz.
4. Każdy filet lekko obtocz w mące pszennej, następnie zanurz go w jajku i na koniec obtocz w bułce tartej, dokładnie przydzielając.
5. Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
6. Smaż filety z kurczaka po 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złote i chrupiące. Możesz smażyć po jednym filecie na raz, aby uniknąć przegrzewania patelni.
7. Po usmażeniu de volaille odłóż je na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Danie można podawać jako główne danie lub jako dodatek do sałatek czy surówek.
9. Smacznego!
Pamiętaj, że możesz dostosować ten przepis do swoich preferencji, na przykład dodając ulubione przyprawy do mąki pszennej lub nadziewając filety serem lub szynką.