Przepis na dobry devolay 📖
Składniki:- 4 filety z kurczaka
- 4 plasterki żółtego sera
- 4 plasterki szynki
- 2 jajka
- 1 szklanka bułki tartej
- 1/2 szklanki mleka
- 3 łyżki oleju
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Filety z kurczaka rozgnieć delikatnie tłuczkiem do mięsa, aby stworzyć cienkie kotlety.
2. Na każdym kotleciku umieść po 1 plasterku sera i szynki.
3. Zwijaj kotlety, zachowując zawartość w środku. Delikatnie przykręć boki kotletów, aby farsz nie wypłynął podczas smażenia.
4. W misce rozbij jajka i wymieszaj je z mlekiem. Dodaj szczyptę soli i pieprzu, delikatnie mieszając.
5. Każdy z kotletów zanurzaj kolejno w jajku z mlekiem i obtaczaj w bułce tartej, dokładnie przyprawiając wszystkie strony.
6. Na patelni rozgrzej olej i masło na średnim ogniu.
7. Umieść kotlety na patelni i smaż je z obu stron na złoty kolor - około 4-5 minut z każdej strony.
8. Gdy kotlety staną się chrupiące i złociste, wyjmij je z patelni i odsącz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
9. Podawaj ciepłe z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki lub sałatka.
Smacznego!