Przepis na dobre hummus 📖
Oto przepis na smaczny hummus:Składniki:
- 400g ciecierzycy z puszki
- 3 łyżki pasty tahini
- 3 łyżki soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki kuminu
- kilka plasterków ogórka lub pomidora do dekoracji (opcjonalnie)
- natka pietruszki do posypania (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Odsącz i opłucz ciecierzycę w zimnej wodzie.
2. W blenderze lub food processorze, zmiksuj ciecierzycę, pastę tahini, sok z cytryny, czosnek, oliwę z oliwek, sól i kumin na gładką masę. Jeśli masa wydaje się za gęsta, dodaj trochę wody.
3. Przełóż hummus do miseczki i przykryj folią spożywczą. Włóż do lodówki na co najmniej godzinę przed podaniem, aby smaki się przegryzły.
4. Przed podaniem, udekoruj hummus plasterkami ogórka lub pomidora, a także posyp natką pietruszki.
5. Podawaj z ciepłymi pita chipsami, marchewką, papryką lub innymi ulubionymi warzywami.
Smacznego!