Przepis na hummus na kolację 📖
Oto prosty przepis na hummus:Składniki:
- 400 g ciecierzycy z puszki, odsączonej
- 2 łyżki tahini (pasty sezamowej)
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- Sok z 1 cytryny
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki mielonego kuminu
Przygotowanie:
1. W blenderze lub mikserze umieść odsączoną ciecierzycę, tahini, posiekany czosnek, sok z cytryny, sól i kumin.
2. Zmiksuj składniki, aż powstanie gładka masa. Jeśli potrzebujesz, dodaj trochę wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
3. Podczas miksowania powoli dodawaj oliwę z oliwek, aż zostanie dokładnie połączona ze składnikami.
4. Spróbuj hummusu i dostosuj do smaku, dodając więcej soli lub soku z cytryny, jeśli jest to konieczne.
5. Przełóż hummus do miseczki i udekoruj np. listkami świeżej mięty lub natką pietruszki.
6. Podawaj z ulubionym pieczywem, warzywami surowymi lub jako dodatek do różnych dań.
Smacznego!